Sous Chef - Urgent

Sentral Eko Coffee · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Kami sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sentral Eko Coffee. Dengan lokasi strategis di Singkawang, Kalimantan Barat, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan Sentral Eko Coffee, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Chef utama dalam mengelola operasi dapur
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan
  • Melatih dan memimpin tim koki
  • Mengembangkan menu dan resep baru
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris
  • Memastikan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur
  • Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam industri kuliner
  • Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan pelanggan yang baik

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.)
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim
  • Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan baku
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengoptimalkan menu</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin tim</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang</li><li>Kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan teratur</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait