Sous Chef

Hokian Yoga Bakery · 📍 Lamongan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Hokian Yoga Bakery adalah tempat yang menyajikan roti dan minuman berkualitas tinggi dengan sentuhan khas Indonesia. Kami sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan dan penyajian hidangan utama di restoran kami. Anda akan bekerja dengan Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam karir di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengawasi pembuatan hidangan utama sesuai dengan resep dan standar kualitas.
  • Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan untuk pembuatan hidangan.
  • Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik-praktik keselamatan kerja di dapur.
  • Mengawasi kualitas dan rasa hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan kualitas hidangan.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan acara khusus.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memahami dan dapat menerapkan teknik-teknik memasak dan pembuatan hidangan yang berkualitas.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan pengelolaan tim.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan di dapur.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari Sous Chef yang memiliki keterampilan dan kualifikasi yang sesuai dengan deskripsi di atas. Jika Anda tertarik dan memenuhi syaratsilakan kirimkan lamaran Anda ke email kami di [email protected] dengan subjek 'Lamaran Sous Chef'.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait